
PARLANO DI NOI…
Nei caldi giorni del 16-17 Giugno la Wines Critic ha incontrato il Consorzio per una degustazione a 360’ delle denominazioni nate nel territorio della Val
La Batistina sintetizza semplicemente il desiderio di essere quell’angolo di Toscana precursore di un Dolce Stil Novo del 21° secolo. Il desiderio continuo di crescita, attraverso il rispetto dell’ambiente e la valorizzazione delle importanti esperienze accumulate negli anni, è il collante ormai indispensabile di questo nostro ambiente armonioso. Per questo ogni giorno, è un ottimo giorno per fare qualcosa di importante e di speciale, da condividere con chiunque entra a far parte della nostra azienda e da comunicare a chi ancora non ci ha scoperto. Tutte le persone che fanno parte della Famiglia Batistini hanno preso questo impegno attraverso il quale, sono determinati a realizzare i tanti obiettivi grazie alla creatività, al pensiero, all’azione e al lavoro.
QUANTISASSI 2019 IGT
Il vino QUANTISASSI “un mucchio di pietre” prende il nome dalla particolare configurazione geologica del terreno su cui è piantato il vigneto. Qui il terreno produce uvaggi particolarmente ricchi di minerali, che catturano le caratteristiche del territorio di Suvereto e della Val di Cornia.
Tutti i vini raccontano e descrivono le caratteristiche particolari del terroir suveretano: “Nero del Cornia” con una buona base di Merlot bagnato e alimentato dalle acque del fiume Cornia, “Colle ai Venti” blend di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, che racconta delle brezze marine alle quali sono esposti i vigneti, aiutando le vigne a proteggersi da muffe, migliorando la maturazione. In fine “Quantisassi”, il barriquato Superiore della Tenuta, il quale nome (“Un mucchio di sassi”) deriva dalla particolare configurazione geologica del terreno su cui è piantato il vigneto.
Nei caldi giorni del 16-17 Giugno la Wines Critic ha incontrato il Consorzio per una degustazione a 360’ delle denominazioni nate nel territorio della Val
11 settembre 2021, giorno della costituzione del nuovo organismo Consorzio Val di Cornia e Suvereto Wine con l’elezione del presidente Nico Rossi. Noi di Tenuta
SARAI RICONTATTATO IN BREVE TEMPO
La storia dell’azienda agricola biologica Tenuta la Batistina trae le sue origini agli inizi del ‘900 a Suvereto, nella località che prenderà il nome della famiglia stessa “Molino della Batistina”, quando la famiglia Batistini iniziò l’attività imprenditoriale nel settore della lavorazione del grano, uliveti, frutteti e vigneti per uso personale e locale. Nell’anno 2016, Margherita Brogi e più tardi sua sorella Irene Batistini, rilevarono l’azienda, seguendo le orme e la passione per l’agricoltura vitivinicola, dei loro genitori Daniele e Elena, nati e cresciuti nel cuore del Val di Cornia.
Tenuta La Batistina
Loc. Ventoluccia 157 – 57028 Suvereto, Toscana