ALCOOL: 13,5%
PRODUZIONE: Biologica – Certificato 1T BIO 007 N’ EU71EDG
COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati
AROMA: Profumi complessi, di fiori bianchi tipici della macchia mediterranea e di frutta matura
VENDEMMIA: Rigorosamente a mano
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimale per piatti di pesce, anche importanti e carni bianche
VITIGNI: 100% Vermentino
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12 °C
Il bianco Vermentino Colle di Donna è un elegante vino proveniente dalla raccolta di uve biologiche 100% Vermentino. Colle di Donna rende omaggio alle donne dell’azienda di produzione, Tenuta la Batistina, che ogni giorno si impegnano e lavorano per la produzione di prodotti sostenibili e di qualità, come è questo Vermentino
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La storia dell’azienda agricola biologica Tenuta la Batistina trae le sue origini agli inizi del ‘900 a Suvereto, nella località che prenderà il nome della famiglia stessa “Molino della Batistina”, quando la famiglia Batistini iniziò l’attività imprenditoriale nel settore della lavorazione del grano, uliveti, frutteti e vigneti per uso personale e locale. Nell’anno 2016, Margherita Brogi e più tardi sua sorella Irene Batistini, rilevarono l’azienda, seguendo le orme e la passione per l’agricoltura vitivinicola, dei loro genitori Daniele e Elena, nati e cresciuti nel cuore del Val di Cornia.
Tenuta La Batistina
Loc. Ventoluccia 157 – 57028 Suvereto, Toscana